Τόση ώρα αναρωτιέμαι με τι συνταγή να ξεκινήσω.....και αποφάσισα να ξεκινήσω με κάτι απλό...

                                                              ΚΕΙΚ

Υλικά:

1. 3 αυγά
2. 180 γρ ζάχαρη
3. 180 γρ βούτυρο
4. 5 γρ μπέικιν
5. 240 γρ αλεύρι

(Αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας με γεύση κακάο, αντικαθιστούμε ένα μέρος από το αλεύρι με κακάο)

Εκτελεση:

  Χτυπάμε στο μίξερ βούτυρο και ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Σπάμε τα αυγά σε μια κανάτα, και ομογενοποιούμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ (μπέικιν, αλεύρι και το κακάο άμα το κέικ μας είναι με γεύση κακάο). Μόλις το βούτυρο αφρατέψει χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και ρίχνουμε μέσα τα αυγά σιγά-σιγά. Όταν τα πάρει όλα ρίχνουμε σε δόσεις τα στερεά υλικά μέχρι να τα απορροφήσει όλα.

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά.